Name: 320 Italian Recipes: Delicious Dishes from All Over Italy, with a Full Guide to Ingredients and Techniques, and Every Recipe Shown Step-By- (en Inglés)
Price: 392.46 MXN
Availability: InStock
Author: Whiteman, Kate ; Wright, Jeni ; Boggiano, Angela
ISBN: 9781844769001

portada 320 Italian Recipes: Delicious Dishes from All Over Italy, with a Full Guide to Ingredients and Techniques, and Every Recipe Shown Step-By- (en Inglés)

320 Italian Recipes: Delicious Dishes from All Over Italy, with a Full Guide to Ingredients and Techniques, and Every Recipe Shown Step-By- (en Inglés)

Formato

Libro Físico

Autor

Jeni Wright

Kate Whiteman

Angela Boggiano

Editorial

Southwater Publishing

Idioma

Inglés

N° páginas

512

Encuadernación

Tapa Blanda

Dimensiones

21.8 x 16.5 x 3.3 cm

Peso

1.27 kg.

ISBN

9781844769001

ISBN13

9781844769001

Categorías

Italia
Cocinas nacional y regional

320 Italian Recipes: Delicious Dishes from All Over Italy, with a Full Guide to Ingredients and Techniques, and Every Recipe Shown Step-By- (en Inglés)

Jeni Wright (Autor) · Kate Whiteman (Autor) · Angela Boggiano (Autor) · Southwater Publishing · Tapa Blanda

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This book is a fascinating introduction to Italian cooking. It contains an illustrated reference guide, with information about all the common and less well-known Italian ingredients. Each section includes facts about how and where the ingredient is made or grown, its history and culinary uses, and essential information on buying and storing, along with detailed cooking and preparation instructions and basic recipes where appropriate. The recipe section has over 320 regional and contemporary recipes.

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