prologados por la escritora argentina tununa mercado , de quien también se incluye una narración, el presente volumen de páginas de espuma recoge una espléndida selección de de relatos de autores españoles e hispanoamericanos de la segunda mitad de siglo (f . ayala, c. obligado, a. pereira, j. perucho, v. verdú, m. vicent, etc.). el espacio real y simbólico de la cocina es el protagonista en cada una de estas historias, en las que el lector hallará cómo literatura y cocina se unen dando un testimonio de un rico mundo de sentimientos y sensaciones que no son más que exponentes de nuestra existencia.