Los pescados y mariscos contienen muchas vitaminas y aceites esenciales, de modo que son un sustituto saludable de la carne. Además, son rápidos de cocinar, por lo que se adaptan a nuestro agitado estilo de vida moderno. Todas las recetas aquí presentadas se elaboran con los ingredientes más frescos y sabrosos, son fáciles de preparar y cuidan al máximo la presentación final del plato.