Esta obra cuenta con una interesante introducción en la que se analiza la importancia de la pasta en Italia, sus raíces, cómo combinarla con otro alimentos o qué añadirle. Las recetas presentadas se explican claramente y son fáciles de hacer, enriquecidas con pasos fotográficos que te acompañarán paso a paso en la elaboración de cada plato, Tiempos, dificultades de preparación, calorías y consejos sobre vinos para que coincida con completar cada propuesta.