Entender el origen del proceso educativo humano y ubicar al monitor de aula matinal, de comedor y extraescolar en el mismo, otorgándole el lugar significativo que tiene en laEncuadernación: Rústica adquisición de hábitos, conceptos, procedimientos y actitudes que favorecen el desarrollo integral de los niños/as atendiendo a las características evolutivas de cada niño/a de manera individual y del grupo en global, para poder realizar proyectos de intervención favorecedores y motivantes. MÓDULO I. EL MONITOR ESCOLAR EN EL AULA MATINALProtagonistas del proceso educativo en el plan de apertura de centros: el aula matinal.MÓDULO II. EL MONITOR ESCOLAR EN EL COMEDOR ESCOLAR- Alimentación, nutrición y dietética.- El monitor de comedor escolar: conocimientos y cualidades necesarias.- Hábitos de vida saludable.MODULO III. EL MONITOR ESCOLAR EN LAS ACTIVIDADES EXTRAESCOLARES- El monitor extraescolar. Conceptualización.- Actividades y talleres para niños y niñas.