Tras años de reuniones con mis seres queridos e interesados en los ingredientes de mi comida y postres, nace la idea de este recetario, conteniendo 300 recetas tradicionales de fácil preparación, con opciones de guisado e ingredientes. El comer guisos y platillos de buen sabor nos gratifica de muchas maneras. Mi deseo es que encuentren su propio ingrediente especial, se atrevan a preparar nuevos platillos, probar nuevos sabores y obtengan sus propias recompensas. Estoy convencida que al leer las recomendaciones, consejos, sugerencias y glosario, usted ya habrá aprendido algo, valiendo la pena su inversión. Lic. en Contaduría Pública (CP) Silvia Montoya Blanco