texto del editor:por primera vez la extraordinaria variedad de los mercados de todas partes del mundo en un libro.el libro muestra las actividades humanas que se generan en los mercados y a su alrededor. en sus viajes por el mundo el fotógrafo jordi llorens ha captado la intensidad febril de los mercados tradicionales, los colores y los olores, la variedad de razas y formas de vida, las costumbres, los rituales cotidianos, etc.el libro se estructura en tres grandes apartados:- el primer capítulo muestra los lugares dónde se levantan los mercados: los márgenes de los caminos, los ríos, el exterior de las ciudades, las plazas...- el segundo capítulo está dominado por la gente: la vida previa al mercado (gente que va hacia el mercado), los vendedores, los compradores, la gente que vuelve a casa con la compra, la vida a las casas, los rituales vinculados a la comida...- el tercer capítulo muestra los productos principales: desde los productos básicos (trigo, arroz, carnes, pescado...) a los elaborados (ropa, sombreros...). además se muestran imágenes de los procesos de producción: campos de arroz y trigo, pescadores...sobre el autor:jordi llorens estapé se considera viajero y, después, fotógrafo de viajes. la curiosidad y las ansias permanentes de ver y de aprender lo han traído a visitar más de noventa países. es socio de la sociedad geográfica española, ha colaborado con la unesco y la vanguardia, y es coautor de un libro de viajes, la vuelta al mundo en 80 lunas. presenta sus viajes en audiovisuales y exposiciones fotográficas, como otras miradas, otros horizontes, mercados del mundo y la inocencia de una mirada.sergi ramis es periodista y escritor. ha colaborado en diarios, publicaciones ilustradas, televisiones y emisoras de radio. el año 1991 formó parte del equipo fundador de la revista altaïr, de la cual llegó a ser director. también ha dirigido la revista el mundo de los pirineos y ha sido editor en cabeza de sua edizioak. tras quince años recorriendo áfrica y sus mercados publicó el libro mercados africanos. ha colaborado con el país, la vanguardia, el periódico, viajes-national geographic, catalunya ràdio, rutas del mundo, lonely planet magazine o descobrir catalunya.