La vid y el vino en el Cono Sur de América

Pablo lacoste · Ril editores

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Reseña del libro

El autor analiza el contexto político, económico, social y cultural en la industria del vino, deteniéndose en temas complejos, como el legado de los grandes líderes de la región: Augusto Pinochet en Chile y Juan Domingo Perón en Argentina: ¿en qué medida ambos gobernantes cambiaron el curso de los acontecimientos y modelaron al actual sistema vitivinícola en ambos países? Asimismo, indaga los orígenes de las fronteras enológicas de la región, sobre todo la Cordillera de los Andes, con el malbec al este y el cabernet sauvignon al oeste; también se examina la frontera enológica del río Maule, con las uvas francesas al norte y la uva país al sur. 

Opiniones del Libro

Hugo Roberto Valeria Leal Martes 17 de Diciembre, 2019

"Aun en proceso de lectura....hasta ahora cumple parte de mi expectativa en el tema..."

Claudia Alvarez Martes 07 de Septiembre, 2021

"Me gusto mucho"

Miguel Poblete Rodriguez Domingo 22 de Octubre, 2023

"Buenísimo"

Horacio Kauak Miércoles 14 de Agosto, 2019

"Excelente análisis, relato ameno y gran aporte para aprender de vinivicultura."

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