Figuras. Tablas. Fotografias a todo color. Bibliografia.El cultivo de la vid en su forma tradicional necesita una gran cantidad de mano de obra, con abundantes especialistas para destacadas operaciones puntuales. Pero la disponibilidad de mano de obra necesaria, gran parte de caracter eventual, es aceleradamente decreciente, consecuencia de su paso del sector agrario a otros sectores economicos. Indudablemente la solucion de este problema no puede ser otra que la mecanizacion y una perfecta ingenieria viticola, que es el tema especifico de este libro, complementario del 'Tratado de Viticultura General, 2/ed', del mismo autor y de la misma editorial (ISBN 84-7114-802-1).'