Una selección de recetas desde las masas básicas a las sofisticadas preparaciones: Técnicas básicas - Pasteles y Pies - Budines - Muffins - Helados - Cuadrados - Mousses - Hojaldres - Galletas - Chocolate - Sorpresas y golosinas Un volumen lujosamente encuadernado Formato: 19,5 x 26,5 cm 634 páginas impresas a todo color Excelentes fotografías tomadas especialmente para esta obra.
"Muy buen libro completo, sobre reposteria"