Este libro, redactado por expertos en gastronomía y medicina tradicional, nos ofrece una breve historia del té, un análisis de sus diferentes variedades, métodos de preparación y conservación. Además de un estudio de los efectos terapéuticos que produce. Su enfoque, pues, eminentemente práctico, convierte este Manual en una obra imprescindible de referencia y uso para los numerosos aficionados a esta milenaria bebida, así como para todos aquellos que deseen aprovechar sus enormes virtudes medicinales.
"Muy interesante. Recomiendo."