La autora, a través del sentido común, aúna la ciencia moderna, con su metodología analítica de separación de campos de estudio, y la filosofía oriental, con su espíritu integrador, de consideración de los fenómenos dentro de la unidad del hombre, la vida y el cosmos. Esta es su propuesta como clave de la vitalidad y el equilibrio a través de esta comuún actividad humana que es la alimentación.
"Hola, todavía esto leyendo el libro. Me está gustando mucho, sencillo y ameno, muy interesante. Un libro para tener siempre a mano para poder releerlo por toda la información que aporta. Un saludo MariCarmen"