Frutas, verduras, carnes, pescados, aceites y vinagres pueden convertirse en verdaderos manjares para saborear en cualquier ocasión, gracias a los secretos y recetas que en cualquier ocasión, gracias a los secretos y recetas que Choly Berreteaga nos invita a elaborar a través de este libro: Mermeladas, jaleas y dulce tradicionales, arropes regionales, frutas en almíbar y alcohol, conservas en aceite y salmuera, aceites y vinagres saborizados, licores con el sabor de antaño y los más exquisitos embutidos. Por la cantidad de preparaciones y la exactitud de las explicaciones, Dulces, conservas y embutidos como los hacía la abuela resulta un manual indispensable para aficionados o expertos en el arte de envasar exquisiteces. De la mano de Choly, anímese a proveer su alacena de productos naturales que alegrarán la vida de toda la familia. Elija la fruta o alimento deseado, ponga manos a la obra y perfume su hogar con ese aroma tan especial que nos remonta de vuelta a la infancia.'
"Muy buen libro"