Este libro contiene los conocimientos técnicos y las recetas imprescindibles para preparar y decorar pasteles sencillos pero asombrosos. Incluye instrucciones paso a paso para elaborar 40 pasteles deliciosos utilizando crema de mantequilla, pasta de azúcar, chocolate y glaseado real.Contiene toda la información básica que necesita para ponerse en marcha: equipo, recetas, consejos para hornear, conservación, cortar y congelar.Escrito por un profesional y dirigido tanto a decoradores principiantes como a aquellos que cuentan con experiencia en esteEncuadernación: Rústica. campo.
"Ilustraciones muy claras. En mi opinión es sobre decoración básica... Y algo curioso, porque se resalta que a la autora le gusta decorar con cinta textil. Los libros llegaron en perfecto estado. "