El sushi es el plato más reconocido de la gastronomía japonesa en el mundo. Es un plato a base de arroz cocido condimentado con vinagre, azúcar y sal. Básicamente consiste en hojas de alga (por ejemplo, nori) enrolladas con pescado y arroz en el centro.El sushi es pescado, verduras o algún otro ingrediente enrollado en hojas de algas. Sin embargo, existen decenas de variantes y cada cocinera puede crear su especialidad. Conoceremos las mas populares.EDITORIAL DOS EDITORES | ARGENTINA Este libro contiene el desarrollo de los siguientes temas:•Características básicas y variedades •Qué utilizamos en el relleno del sushi•Utensilios necesarios •La preparación del arroz•Preparación de maki•Armado de rolls•Cómo comer sushi•Ideas para preparar rolls calientes• Armado de niguirisCon este libro usted conocerá lo esencial para hacer sushi.¡Descargue ya este libro y disfrute este popular plato!sushi, pescado, mariscos, comida japonesa, gastronomía asiática, arroz, salmón.