Esta es la edición completamente actualizada del libro referente a nivel mundial sobre cerveza contiene lo más reciente sobre estilos de cerveza, perfiles de sabor, evaluación sensorial, tendencias del mundo artesanal, sistemas de dispensadores a presión, y maridaje de cerveza con comida. Aprenderás a identificar aromas, colores, sabores, texturas y el vocabulario necesario para describir los estilos de cerveza más importantes – que incluyen lagers, ales, cervezas de trigo y cervezas belgas – y desarrollar habilidades de cata avanzadas para tus cervezas favoritas usando lo último en la ciencia de percepción. Incluso ahora incluye una sección en cocteles de cerveza para los amantes de los destilados para terminar de redondear este completo libro. Cómo Catar Cerveza es un excelente recurso para prepárate para los exámenes del Programa de Certificación Cicerone.
"Excelente libro, muy detallado y explicativo en sus diversos temas. Justo lo que estaba buscando para ampliar mi conocimiento de la cerveza."
Miércoles 01 de Mayo, 2019"Ya conocía el libro, por lo que sabía lo que pedía. Lo que quería era conocer el servicio de BuscaLibre y lo que más me agradó es que llego en tiempo y forma indicado. "
Gonzalo Alvarez Lunes 22 de Junio, 2020"Excelente libro!!.. muy claro e interesante. muy buena elección !!"
Marcelo Ruben Concha Alaniz Martes 08 de Diciembre, 2020"Muy practico, didactico y facil de leer"
Cristian Ramírez Winter Lunes 01 de Febrero, 2021"Buenísimo "