La atractiva fusión de tradiciones de Oriente y Occidente que se da en Turquía queda claramente reflejada en su gastronomía, rica y variada. Este libro contiene 112 apetitosas y auténticas recetas turcas, con una breve introducción a cada capítulo, con sugerencias y prácticos consejos, instrucciones claras y fáciles de seguir que garantizan un resultado perfecto, todo ilustrado con fantásticas fotografías.