Los meros nombres de estas delicias (chutney, pesto, relish) se antojan ya seductoramente aromáticos y dejan entrever la riqueza de placeres que ocultan. Usch von der Winden le da aquí a conocer la más completa variedad de aromaz a la vez que le ofrece interesante datos que le asombrarán sobre su historia y desarrollo. Pruebe las numerosas recetas que recoge este libro y escoja la suya: seguro qu en casa tiene todos los ingredientes necesarios para elaborarlas, y verá como las recetas no revisten dificultad alguna. Las tentadoras fotografías que las ilustran le abrirán apetito, y los resultados será tan espectaculres que muy pronto se rendirá a la magia de los chutnes, pestos y relishes, se animará a experimentar con ingredientes de su gusto e incluso inventará creaciones propias. Este"libro mágico" induce al puro deleite con sus aromáticos aderezos dulces, ácidos o especiados para platos de carne o pescado, así como vegetarianos ¡Disfrute con esta vuelta al mundo llena de colores, fragancias y aromas que parecen sacados de 'Las mil y una noches'!