La mayor parte de los aproximadamente 40.000 cowboys que, entre 1865 y 1880, cabalgaron por las praderas del Oeste eran jÃ3venes, ignorantes, groseros, y esa fue la imagen pà blic predominante hasta 1880, cuando Buffalo Bill les presentÃ3 ante el mundo como romànticos y nobles jinetes de las praderas, hÃ(c)roes estoicos y honorables. El cowboy perdiÃ3 entonces su imagen de sujeto pendenciero y de gatillo fàcil, que parecÃ-a sobrevivir a base de una dieta casi exclusiva de whisky y tabaco.