Obra extractada de los mejores autores que han escrito sobre esta materia. Contiene el método de destilar los aguardientes y el espíritu del vino; de componer los licores finos y superfinos de aromas, frutas y flores; de hacer lo que se llaman ratafias, y de conservar las frutas en aguardiente. También incluye un apéndice en que se contiene el modo de componer todo género de sorbetes, quesos helados y ponche.
"pensé que era un formato más grande, pero el receptor del libro está feliz, y muy entretenido buscando el significado de muchas palabras y medidas de la antigüedad."
Faver Adrian Chaparro Bonilla Lunes 09 de Octubre, 2023"Libro de bolsillo para preparación de licores con alcohol base, utiliza lenguaje y medidas antiguas"