Agua, harina, sal, levadura, los universales ingredientes para la preparación de este alimento universal en un libro que nos sitúa al otro lado del mostrador. Un reconocimiento a la industria panificadora nacional y un homenaje a sus más ínclitos representantes en la trayectoria de un pionero.
"Este libro lo compre para un tio que es panadero, se lo tengo de regalo para navidad!"
Luisa Sotelo Domingo 27 de Marzo, 2016"Ya tenía mi copia, pero me gusto tanto que compre 2 más para regalar a familia y amigo que también trabajan en panadería "
Juan Enrique Santana Rubio Lunes 05 de Julio, 2021"Excelente y acorde con el tema de la panadería chilena y parte de su historia."